Bayat ekmekle yapılabilecek birçok lezzetli ve pratik tarif bulunmaktadır. İşte bayat ekmeği değerlendirme yöntemlerinden bazıları:
Ekmek Dilimleri (Kruton): Bayat ekmekleri küp küp doğrayıp baharatlar ve zeytinyağı ile fırınlayarak salatalarınıza veya çorbalarınıza çıtır çıtır lezzet katabilirsiniz. Daha detaylı bilgi için Kruton sayfasına bakabilirsiniz.
Ekmek Köftesi: Bayat ekmekleri ıslatarak kıyma, soğan ve baharatlarla karıştırıp köfte harcı hazırlayabilirsiniz. Bu, köftenin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
Ekmek Tatlısı: Bayat ekmekleri süt ve şekerle ıslatarak fırında pişirerek veya şerbetleyerek tatlı yapabilirsiniz.
Galeta Unu: Bayat ekmekleri kurutup rondodan geçirerek galeta unu elde edebilirsiniz. Bu unu kızartmalarda veya pane harçlarında kullanabilirsiniz. Galeta%20Unu
Bayat Ekmek Pizzası: Bayat ekmek dilimlerini pizza tabanı olarak kullanabilirsiniz. Üzerine domates sosu, peynir ve diğer malzemeleri ekleyerek fırında pişirebilirsiniz. Pizza
Fatayir (Ekmekli Börek): Ortadoğu mutfağına ait olan Fatayir, bayat ekmek içi, kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan bir tür börektir.